تبلیغات
طب سنتی باگیاهان دارویی - خنك بنوشید...
طب سنتی باگیاهان دارویی
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              ATOM            طراح قالب
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ :بهنام خدادادی
نویسندگان
نظرسنجی
شما گوشت خوارید یا گیاه خوار؟



خنك بنوشید

آپلود عکس رایگان و دائمی

فصل گرما و نوشیدنی خنك..درادامه مطالب بخوانید

چند هفته‌ای است كه تصمیم گرفته‌ام صبح‌ها زودتر از همیشه از خواب بیدار شوم و چند دقیقه‌ای ورزش كنم اما بعد از ورزش همیشه تشنه می‌شوم...

 از آنجا كه معده‌ام خالی است و تمایلی به خوردن صبحانه ندارم و باید هرچه زودتر سركارم حاضر شوم، ترجیح می‌دهم نوشیدنی مغذی‌تری را بخورم؛ مثلا یك لیوان شیر موز. البته چند وقتی است كه با مخلوط كردن میوه‌های مختلف و البته شیر یا ماست با آنها، سعی می‌كنم نوشیدنی‌های مغذی‌تری تهیه كنم. یكی از آنها اسموتی‌موز است كه البته برای رقیق‌تر شدنش كمی هم خرده یخ در آن می‌ریزم. طرز تهیه و نكته‌هایی كه برای هرچه بهتر شدن این نوشیدنی باید رعایت كرد، مطلبی است كه در «دستور آشپزی» این هفته می‌خوانید.


مقدار کالری

مجموع موادغذایی یاد شده دارای
340 كیلوكالری انرژی هستند. البته میزان این مقدار كالری با افزایش مقدار چربی لبنیاتی مانند ماست تغییر خواهد كرد. افزودن شكر بیشتر نیز به ازای هر قاشق مرباخوری، حداقل 20 كیلوكالری مقدار انرژی دریافتی را افزایش می‌دهد. از آنجا كه یك لیوان از این نوشیدنی، مقدار كالری نسبتا بالایی دارد توصیه می‌شود آن را در وعده صبحانه یا عصرانه، حدود ساعت 4 تا 5 میل كنید.


همراه این نوشیدنی

می‌توانید در این نوشیدنی كمی بستنی وانیلی بریزید و آن را با تكه‌های میوه تازه میل كنید. خامه نیز از جمله افزودنی‌هایی است كه می‌توان برای هر چه خوش‌طعم‌تر كردن این نوشیدنی از آن استفاده كرد البته به شرط اینكه نوشیدنی‌تان غلیظ باشد. از آنجایی که خامه پركالری است، توصیه می‌شود آن را به نوشیدنی افرادی كه لاغر هستند، اضافه كنید.

طـرز تـهـیـه

توت‌فرنگی و موز را خرد كنید و در مخلوط‌كن بریزید و به آن ماست، آب‌پرتقال و شكر را اضافه كنید و بگذارید تا با هم خوب مخلوط شوند به‌طوری كه نوشیدنی به دست آمده، شكل كرمی به خود بگیرد آن را در لیوان ریخته و سرو كنید.

مـواد لازم (برای 4 نفر)

موز

1

عدد

60

كیلوكالری

آب‌پرتقال


یک و یک?چهارم لیوان

150

كیلوكالری

توت‌فرنگی


یک و یک?چهارم لیوان

60

كیلوكالری

ماست


یک و یک?دوم لیوان

30

كیلوكالری

شكر

1

قاشق?غذاخوری

40

كیلوكالری


پیشنهاد سرآشپز

سامان گلریز

مدرس آشپزی

8 راز اسموتی موز

اغلب نوشیدنی‌هایی كه از مخلوط چند میوه تهیه می‌شوند، اسموتی نام دارد، البته این نوشیدنی‌ها یا با ماست مخلوط شده‌اند یا با خرده‌های یخ. این گروه از نوشیدنی‌ها هزاران دستور تهیه دارند یعنی شما می‌توانید انواع و اقسام میوه‌های تازه و فصل را با هم مخلوط و نوشیدنی جدیدی را برای خوردن آماده كنید. اما برای تهیه مطلوب‌تر آنها باید به چند نكته توجه كنید:


1. نوع مخلوط‌كنی كه در تهیه این نوشیدنی استفاده می‌كنید، بسیار مهم است زیرا باید آنقدر قوی باشد كه بتواند تمامی مواد را به طور یكنواخت با هم مخلوط‌ كند. در صورتی كه این مخلوط دارای یخ باشد، دستگاه مخلوط‌كن باید قادر باشد یخ‌ها را خرد كند. بهتر است پارچ این مخلوط‌كن هم از نوع شیشه‌ای باشد نه پلاستیكی زیرا عمر پارچ‌های پلاستیكی كم است.


2. بهتر است ماستی كه در تهیه این نوشیدنی استفاده می‌كنید از نوع كم‌چرب باشد و حتما شیرین. هرگز از ماست ترش برای تهیه نوشیدنی شیرین استفاده نكنید مگر در میان اجزای تشكیل‌دهنده آن كیوی یا سیب ترش وجود داشته باشد.


3. اگر نوشیدنی‌تان خیلی غلیظ شد، می‌توانید آن را با یخ خردشده مخلوط‌ كنید به این ترتیب نه ماده غذایی اضافه كرده‌اید كه كالری مازادی ایجاد كند و نه نوشیدنی‌تان طعم خاصی می‌گیرد.


4. كیفیت میوه‌ها در تهیه این نوشیدنی چندان ارزشی ندارد یعنی شما می‌توانید میوه‌هایی كه ظاهر خوبی هم ندارند یا ریز هستند را در تهیه این نوشیدنی به کار ببرید.


5. هرگز این نوشیدنی را گرم نخورید و بلافاصله بعد از تهیه، آن را سرو كنید زیرا در غیر این صورت میوه‌هایی كه سبك‌تر هستند روی نوشیدنی تجمع پیدا می‌كنند و انواعی كه سنگین‌تر هستند در زیر جمع خواهند شد و به این ترتیب نوشیدنی‌تان دو رنگ می‌شود و طعمش تغییر خواهد كرد.


6. پیشنهاد می‌كنم به جای آب‌پرتقال معمولی، آب‌پرتقال توسرخ را برای تهیه این نوشیدنی استفاده كنید و به جای شكر، از تكه‌های هندوانه شیرین در این مخلوط بریزید.


7. به عنوان شیرین‌كننده در این نوشیدنی می‌توانید از عسل، شكر قهوه‌ای، شیره انگور، شیره توت و حتی كارامل استفاده كنید.


8. هنگام سرو این نوشیدنی می‌توانید انواع میوه‌های تازه را در آن خرد كنید یا خرده‌های میوه را در سیخی چوبی كشیده و آن را در لیوان
پر شده از این مخلوط قرار دهید.

 اگر اضافه وزن دارید

بهتر است شكر را از میان اجزای تشكیل‌دهنده این خوراكی حذف كنید و ماست مصرفی‌تان نیز از نوع كم‌چرب باشد. در ضمن اسموتی‌تان را در وعده صبحانه میل كنید تا فرصت كافی برای سوزاندن كالری حاصل از خوردن این نوشیدنی داشته باشید.

اگر یبوست دارید

می‌توانید به جای ماست از شیر استفاده و به آن كمی هم تكه‌های گلابی اضافه كنید. به این ترتیب نوشیدنی‌ای میل كرده‌اید كه دارای فیبر و موادغذایی است كه به بهبود یبوستتان كمك می‌كند.

اگر كم‌خون هستید

بهتر است آب‌پرتقال تازه به این نوشیدنی اضافه كنید و در آن كمی هم پودر فندق و پسته اضافه بریزید در نتیجه مقداری آهن كه قابلیت دسترسی بیشتری پیدا كرده‌اند به بدن می‌رسد. البته خوردن این نوشیدنی با یك عدد تخم‌مرغ آبپز در وعده صبحانه نیز می‌تواند به دریافت آهن بیشتر كمك كند.





نوع مطلب :
برچسب ها : خنك، نوشیدنی خنك، نوشیدنی،
لینک های مرتبط :
          
یکشنبه 26 خرداد 1392
جمعه 31 خرداد 1392 02:36 ب.ظ
آدم ها ... ،

باهــــــم ها و بی هـــــم ها ...

زوج و فــــرد ...

و منـی که انگــــار با پـــلاک تـــنهــــائی ...

هیچ راهی به محدوده ی زوج و فرد نـدارم...!
ممنون!
بهنام خدادادیممنون اومدی وب.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.





آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
ابزار پرش به بالا